Auf den Spuren der Biochemie, die unser Gehirn an der Nase herumführt Du beißt in eine scharfe Chili – und kaum eine Minute später läuft dir der Schweiß über die… Weiterlesen »Wieso wird uns von scharfen Speisen heiß?
Mundgeruch, schlechte und schmerzende Zähne sowie Mundtrockenheit deuten auf ein Ungleichgewicht im Mund hin. Die Biologie, aber auch die Chemie liefern Erklärungen für solche Probleme. Wichtig ist eine gute Zahnpflege! Allerdings können Zahnerkrankungen, entzündete Mundschleimhaut und andere unangenehme Erscheinungen im Mund auch auf verschiedene Erkrankungen hinweisen.
Weiterlesen »Wichtig bei der Mundgesundheit
Einst war es als „Kaufmann des Todes“ bekannt, später wurde er der Namensgeber einer der begehrtesten Preise in Wissenschaft und Forschung auf der ganzen Welt. In Wahrheit war es das schlechte Gewissen, das Alfred Nobel dazu brachte, den Nobelpreis ins Leben zu rufen.
Weiterlesen »Wie ein schlechtes Gewissen den Nobelpreis ins Leben rief
In der Schule lernen wir bereits in der 1. Klasse: 1 + 1 = 2. Aber in der Chemie ist dies nicht immer so! Denn wenn man einen Liter Alkohol und einen Liter Wasser zusammenschüttet, erhält man nicht zwei Liter, sondern etwas weniger. Schuld daran ist die Volumenkontraktion (Volumenverminderung)!
Weiterlesen »Volumenkontraktion: 1 + 1 ≠ 2!
Der Coronavirus COVID-19 hat die Welt fest im Griff. Wir alle sind betroffen und auch verunsichert. Wichtiger denn je ist die Einhaltung von Hygienestandards, dazu gehören häufiges Hände waschen und desinfizieren.
Weiterlesen »Desinfektionsmittel herstellen
Dieses Phänomen mit dem unaussprechlichen Namen Mpemba klingt im ersten Moment wie ein Widerspruch an sich, denn kaltes Wasser ist bereits näher am Gefrierpunkt als heißes und sollte doch demnach auch schneller gefrieren, oder nicht?
Weiterlesen »Mpemba-Effekt: Heißes Wasser gefriert schneller als kaltes!
Wenn es Winter wird und die Temperaturen sich um den Nullpunkt oder tiefer bewegen, fallen keine Regentropfen mehr zur Erde sondern es bilden sich Schneekristalle. Dadurch, dass sich die Wassermoleküle bei Kälte in einem 120 Grad-Winkel anordnen, kommt es zu der sechseckigen, sternförmigen Kristallstruktur. Ein Verbund dieser Eiskristalle bildet wiederum die Schneeflocken, die wir zur Erde fallen sehen und die die Schneeschicht bilden, über die wir laufen.
Weiterlesen »Warum knirscht Schnee, wenn man über ihn läuft?
Das neue Jahr steht vor der Tür und die Vorbereitungen für die Silvesterparty sind in vollem Gange. Was neben Sekt, Luftschlangen und Berlinern dabei natürlich nicht fehlen darf, sind Wunderkerzen. Es gibt sie von kurz bis lang, sogar in Form von Buchstaben, sie knistern so toll und können in unterschiedlichen Farben brennen!
Weiterlesen »Wunderkerzen kann man nicht auspusten – warum?
Vom „Kaufmann des Todes“ zum Namensgeber einer der begehrtesten Preise weltweit! Wie Alfred Nobel aufgrund eines schlechten Gewissens den Nobelpreis ins Leben rief…
Weiterlesen »Alfred Nobel: Vom Dynamit zum Nobelpreis