Käse enthält oftmals Löcher und kann unangenehm riechen. Aber warum ist das so? Wir gehen diesen Fragen auf den Grund! Wie kommen eigentlich die Löcher… Weiterlesen »Löchrig und kann stinken, aber trotzdem lecker!
Wir alle kennen die Biene Maja und ihren Freund Willi! Beide sind Honigbienen, die dazu beitragen, dass wir morgens einen süßen Brotaufstrich auf unseren Brötchen… Weiterlesen »Summ, summ, summ…Bald vielleicht nicht mehr?
Als „The World´s Toughest Bacterium“ ist es ins Guinness Buch der Rekorde eingegangen, aber auch unter seinem Spitznamen „Conan the Bacterium“ ist es bekannt, das Bakterium Deinococcus radiodurans. Es zählt zu den sogenannten extremophilen Mikroorganismen, das heißt, es hat sich an besonders extreme Lebensbedingungen angepasst.
Weiterlesen »„Conan the Bacterium“
Das Bierbrauen ist einer der ältesten biotechnologischen Prozesse der Welt. Wie der Begriff „Bio“technologie bereits andeutet, geht es hier um einen Vorgang, an dem lebende Organismen, in der Regel Mikroorganismen, beteiligt sind. Gemäß des Deutschen Reinheitsgebotes werden zur Herstellung von Bier, neben Hopfen, Malz und Wasser, somit auch diese kleinen Helfer benötigt:
Eine Aussage, die keiner gerne hört, aber dem Blobfisch 2013 zu Ruhm und Ehre verhalf. Denn in diesem Jahr wurde er im Rahmen einer Online-Umfrage der „Ugly Animal Preservation Society“ (Gesellschaft zum Schutz hässlicher Tiere) zum hässlichsten Tier der Welt gekürt. An dieser Stelle nachträglich alles Gute!
Weiterlesen »Wie hässlich!